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見落としているかもしれない栄養

見落としているかもしれない栄養

近年は、SNSの普及によりダイエット食やバルクアップ食または健康食などの情報収集が少し前に比べるとだいぶしやすくなったと思います。

情報収集がしやすくなった事によりダイエットやバルクアップまたは健康的な生活を送る為にも食生活が大事になってくることを理解している人は多くいると思います。

それぞれの目的に沿って良い食生活を送れている人でも実は見逃しているかもしれないまたは軽視しすぎているかもしれない栄養素があります。

今回はそんな見逃しているかもしれない栄養素についてご紹介致します。

結論から伝えますと見逃しているかもしれない栄養素はビタミン・ミネラルです。

ビタミン・ミネラルは糖質・脂質・タンパク質と比べると体を動かすエネルギーとして変換される事はないので体内での必要量はわずかです。

ですが、人間の体内では作られない為食事から摂取する必要があります。

ビタミン・ミネラルが不足する事によって脂肪分解・燃焼スピードが落ちてしまったり体調不良になりやすくなったりと様々な不調が出てくる原因になってしまいます。

逆に言うとビタミン・ミネラルを意識的に摂取することにより脂肪分解・燃焼スピードを上げたり体調が良くなったりする事が期待できます。

また、食べ過ぎた時などにも摂取する事により栄養の分解の手助けもしてくれるのでバルクアップ時やダイエット時にも有効的と考えられます。

ダイエットやバルクアップ目的はそれぞれ違っていてもビタミン・ミネラルも意識して摂取し効率良くボディメイクを進めていきましょう。

摂取方法は野菜・フルーツから摂っても良いですし面倒な場合はマルチビタミンなどのサプリメントからの摂取でも良いです自分が継続しやすい方法を選択して実践してみてください。

ビタミン・ミネラルの種類

ビタミンは水溶性・脂溶性ミネラルは多量元素・微量元素にわかれています。

それぞれに特徴がありりかしながら摂取すると効率良く吸収する事ができるでしょう。

脂溶性ビタミンは水に溶けにくく油脂に溶ける性質を持っています。熱に強い為加熱調理などをしても栄養を失わずに摂取できます。また、油で溶ける事により栄養の吸収率が上がる性質を持っています。

水溶性ビタミンは水に溶けやすく熱に弱い性質を持っています。加熱調理をして栄養摂取するには非効率です。味噌汁やスープなどにして汁も飲むようにすると効率良く摂取できます。また、水溶性ビタミンの多くは過剰に摂取しても尿として排出される為こまめに摂取すると良いでしょう。

ミネラルが主に2種類にわかれている理由は1gに含まれる元素数によってわかれています。

体重1g中に10mg以上存在する元素を「多量元素」

体重1g中に1mg~100μg存在する元素を「微量元素」

これらを理解して栄養を摂取するとより効率良くボディメイクを進める事ができるでしょう。

ビタミン

脂溶性

A・D・E・K

水溶性

C・B 1・B2・B6・B12・パントテン酸・ナイアシン・葉酸・ビオチン

ミネラル

多量元素

カルシウム・リン・カリウム・ナトリウム・マグネシウム

微量元素

鉄・亜鉛・銅・マンガン・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデン

最後に

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